修繕完畢的坑仔口五龍窯 施辰靜 攝
東南網10月20日報道（福建日報記者 邱趙胤 游笑春 通訊員 余雪燕 楊心亮 鄭素描）
珠光青瓷，是宋元時期同安汀溪窯生產并暢銷海外的青瓷。15至16世紀，因一代高僧村田珠光的大力推崇，這種青瓷成了日本上層各界爭相收藏的珍貴文玩，珠光青瓷也因村田珠光而得名。
得益于泉州港的興起，宋元時期汀溪窯主打“以量取勝”，成為宋代外銷瓷的重要生產基地。它不僅曾遠銷日本、菲律賓、朝鮮等亞洲國家和地區，連東非、地中海沿岸都能見到其身影。
元代以后，窯業同遭劫數。隨后漳州青花瓷器和德化白釉瓷器開始了屬于它們的百年輝煌。
日邁月征，歷史之輪再次轉動。同安坑仔口制陶窯于清嘉慶二十五年（1820年）由洪天香創燒，產品以日用粗陶為主，一直續燒至2007年，現存5條龍窯窯爐。坑仔口制陶窯的產品暢銷海內外，創燒近200年，完整地保留下中國傳統的制陶技藝。
汀溪窯與坑仔口制陶窯跨越百年，窯火相承，見證了同安窯燒技藝的發展和輝煌，以及陶瓷器外銷的過程，是我國古代海上絲綢之路發展的一個重要縮影。
如今，同安古窯正在相關人士的努力下重現芳華。
珠光青瓷
風靡東洋大放光芒
汀溪水庫位于廈門市同安區汀溪鎮上埔村，每年春冬季節，水庫進入枯水期，在水庫的東側，延燒宋元兩代的汀溪窯址浮出水面。
據《同安縣志》載，汀溪窯始建于宋朝。1956年修建汀溪水庫時，發現庫區存在多處獨立窯址，分布面積約4．5萬平方米，包含燒窯遺物堆積11處、龍窯遺跡12處，其中有2座長度超過50米的龍窯。
汀溪窯主產青瓷，品類以生活器具為主，包含碗、盤、碟、瓶、罐、壺、爐、杯等，并以碗為大宗。其中一種枇杷黃色、釉潤、深腹，碗口器內壁刻畫有簡筆花草，器外通體刻畫折扇紋的小碗，受到日本僧人村田珠光的青睞。
據日本博多地區商人米屋與七《傳來書》記載，1489年，村田珠光去參拜太宰府天滿宮，途經博多附近，發現一些青瓷茶碗碎片，于是他安排人員在撿到碎片的地方挖掘，并且挖到了許多刻篦紋的青瓷茶碗。據傳村田珠光將其中一個完整的茶碗獻給幕府將軍足利義政，將軍在高興之余，就用發現者村田珠光的名字命名這種茶碗，稱“珠光茶碗”，汀溪窯生產的青瓷由此得名“珠光青瓷”。
日本僧人村田珠光（1422—1502年）創立的草庵茶是后世日本茶道的起點，他也因此被后世稱為日本茶道的“開山之祖”。相傳，汀溪窯瓷器簡單質樸的質感與村田珠光所倡導的禪宗系草庵茶尊崇自然、樸素的寺廟文化相契合，因此深受其喜愛。
陳萬里，中國近代享譽世界的陶瓷專家，不僅是中國新瓷學研究的開拓者，也是培育中國新一代瓷器研究人才的一代宗師。
1956年，同安縣在汀溪修建大型水庫，意外地在水庫工地挖出大量瓷片、窯具。這一年冬天，陳萬里等專家聞訊趕來，結果發現大量卷草紋和篦紋青黃釉碗，類似日本學者稱之為“珠光青瓷”的碗。
經過七次考古調查和大量調查考證。1957年，陳萬里在《文物參考資料》發表《調查閩南古代窯址小記》一文，證實了同安汀溪窯是遠銷日本的珠光青瓷的產地。
“當時同安出土的珠光青瓷在媒體上宣傳，日本學者對比資料發現，在日本出土的這類瓷器和資料上的一致。”同安文史專家、原同安縣文化局局長顏立水介紹，20世紀80年代，他接待了日本多個文物考察團，他們來同安為珠光青瓷尋根。
珠光青瓷，引領同安青瓷成為宋代外銷瓷主打品種。宋元時期的同安青瓷大多是從泉州港運往海外，在日本鐮倉海岸曾發現大量鐮倉時代的同安青瓷碗等，也從側面印證汀溪窯的瓷器在日本鐮倉時代，即我國南宋時期曾大量運銷到日本。
南宋寶慶年間，趙汝適任福建路市舶司兼權泉州市舶使，其撰著的《諸蕃志》記載：珠光青瓷與福建地區所產的其他陶瓷，通過泉州港行銷于亞洲各處及東非海岸一帶。
千年前，在同安汀溪隘頭古渡，一件件外有直線梳篦紋、內有淺刻花草紋、花草間帶有細點條紋的青釉瓷器在這里搭乘小木舟啟程。沿著汀溪順流而下，到達與蓮花溪的匯合處，在草仔市碼頭搬上大帆船，經由泉州刺桐港，駛向海洋……
一度失傳
同安青瓷經歷千年演變
北宋中期至元末，是泉州刺桐港海外交通繁榮的歷史時期。當時，珠光青瓷大多從刺桐港運往海外。
在泉州港宋代沉船中，就發現有同安青瓷碗。紋飾種類繁多、紋樣灑脫奔放、線條一氣呵成——汀溪窯產出的珠光青瓷以蓮花紋最為多見，對蓮花進行刪繁就簡的藝術處理，寥寥數筆，或一花獨放，或兩兩對開，配以少量篦紋、莖葉，多姿多態，或刻或劃地表達在器表上，搖曳中姿態盡顯。
珠光青瓷的紋飾具有福建地區特色，一般多在器物的里部刻兩組花草紋飾，空間用篦狀工具或橫劃或直印，橫劃者呈篦狀復線，直印者呈并排的篦點。常見紋飾主要有卷草紋、菊瓣紋、花草紋、動物紋等，部分器物的碗底甚至還壓印有雙魚或者小鹿、水禽等圖案，紋飾簡約明快，非常注重內在的美感。
事實上，汀溪窯只是眾多生產珠光青瓷的古窯之一。據史料記載，在已發現的宋代窯址里，同安除汀溪窯外還有路嶺窯、上察碗林窯、章厝窯等，均產出青瓷。
此后多次文物普查查明，宋元時代類似汀溪窯的窯場，在福建45個市縣還有百余處，主燒或兼燒這類青瓷，諸如松溪窯、仙游窯、南安窯、漳浦窯等，從而形成了一個龐大的青瓷生產體系，因這類青瓷最早在同安發現，故學術界將這一類青瓷統稱為“同安窯系”。
然而，備受海外歡迎的珠光青瓷燒制技藝曾一度失傳。
宋元以后，繁盛一時的珠光青瓷漸漸衰落，連同其制作技藝，也湮沒于歷史長河之中，斷代的原因有明清海禁政策、戰亂和產品更新換代等說法，諸多觀點眾說紛紜。同安境內燒窯制瓷逐漸消失，只保留下生產粗陶和磚瓦建材的作坊，汀溪窯址由此湮滅，直到1956年修建汀溪水庫時被發現。
然而中斷數百年后，汀溪窯千年前的窯火在廈門同安重新燃起。只是這一次，同安人燒制的器物從瓷器變為陶器。
據《同安文物大觀》記載，坑仔口制陶窯址始于清嘉慶二十五年（1820年），由洪天香創設。龍窯延續唐宋遺風，產品以日用粗陶為主，包括陶缸、花盆、泡菜罐、酒瓶、夜壺、龍缸等。
同安坑仔口制陶窯依斜坡地勢而建，坡度約15°，整體落差約10米。窯爐修長，形如長龍，故稱“龍窯”，直觀反映了廈門陶瓷工業發展的歷史脈絡，十分珍貴。
龍窯是我國古代南方特有的燒陶窯爐形式，在廈門可追溯到1200多年前的唐代，如翔安東燒尾窯、同安磁灶尾窯、海滄祥露窯等。坑仔口制陶遺址創燒至今近200年，較完整地保留下中國傳統的制陶技藝。
坑仔口制陶窯址位于廈門市同安區祥平街道溪聲社區，現保留有龍窯五條，被譽為“龍窯之鄉”。其中，四條窯爐長72米，窯床寬2．4米，高2米，仍保留窯門、火膛、擋火墻以及窯尾擋火墻、出煙道、煙囪等，窯爐邊側設邊門、投柴孔、窯包等。
五龍窯曾屬于同安陶器廠。據《同安縣志》記載，同安陶器廠于1958年創建，為縣屬國有企業，分坑仔口與陽翟兩個工廠，主產日用陶器。1978年，兩廠共生產日用陶瓷115萬件，1992年增至216萬件。1979至1992年陶瓷出口量共計450萬件，創匯195萬美元。
2009年，國務院第三次全國文物普查領導小組辦公室從全國新發現的160928處不可移動文物中，遴選了1147項重要發現，匯編成《2008年第三次全國文物普查重要新發現》。其中，福建省有6處編入書中，其中1處便是廈門同安坑仔口龍窯窯爐。
作為近代陶瓷制造遺址，坑仔口是規模較大、保存較完整、歷史與科學價值較高的近現代工業遺產。2010年，同安區委區政府就著手保護坑仔口制陶窯址，制定相應保護計劃和措施，并引入社會資本參與其中。
傳承創新
窯火瓷韻再現宋代風華
雖然汀溪古窯窯火不再，但當地的陶瓷學者和從業者從未放棄其燒制技藝的追尋。
2011年，同安汀溪人、同安珠光青瓷燒制技藝非物質文化遺產傳承人莊友誼經過多年研究，燒制出了類似珠光青瓷的樣品，業內專家評價：樣品做得很精致，但缺少珠光青瓷本身所帶有的樸實、簡單的氣息。
“剛開始我不服，以現代化的設備，泥土可以做得很干凈，釉可以磨得很精致，為什么還要把它做得很粗糙。”莊友誼說，“后來想一想，其實他們跟我說的是有道理的，珠光青瓷產自中國古代民窯，做成官窯的精致質感便失去了特點。”
《中國陶瓷》《中國陶瓷史》均有同安窯詞條：“同安窯青瓷的釉色多為青黃色，在氧化氣氛中燒成，也有呈青綠色者，則是在還原氣氛中燒成。”雖然珠光青瓷色澤與龍泉青瓷相似，但是又自成一格，藝術感染力強。
2012年，莊友誼成功燒制出接近于兩宋時期的珠光青瓷。“把斷代600年的珠光青瓷重新燒制出來只是一個開始，傳承有序是對古老技藝最好的保護，但只靠我一個人遠遠不夠。”莊友誼說，為讓更多人了解接觸到珠光青瓷，近幾年他和團隊不僅多次帶著珠光青瓷參會參展，還沿著當年的海絲路線，到日本、新加坡、馬來西亞、俄羅斯等國推廣銷售，進一步開拓海外市場。
在同安區和汀溪鎮政府的支持下，莊友誼還把珠光青瓷的制作技藝送進了當地的校園。目前已有超過4000名中小學生接觸到這一制作技藝，激發了他們對傳統文化的好奇與熱情。
在同安區祥平街道溪聲社區，坑仔口五龍窯已近乎修繕完畢。窯頂的縫隙用瓷片緊密壓實，再用紅土泥漿、灰鈣、窯灰三者混合在一起，涂抹在磚體表面，達到做舊的效果，不僅保留原有燒制韻味，還能長久保持窯體的堅固性、耐用性。
“同安的五龍窯曾有過光輝的一頁，保留古龍窯群，對同安傳承陶瓷文化至關重要。”同安五龍文旅集團有限公司負責人柯福晟說，他計劃把這里打造成一個集旅游觀光、藝術展示、古陶習藝于一體的陶文化地標，更好地傳播弘揚同安的古窯文化。
五龍窯窯火雖熄，但同在溪聲社區的另一爐窯火，仍然吸引了陶藝匠人們紛沓而至。創建于20世紀五六十年代的后溪龍窯，是廈門市唯一一條還在運轉的龍窯。
在溪聲社區后溪里仙宮路，十幾座古香古色的閩南瓦房錯落有致地分列其間，這些大部分都是與陶藝相關的工作室，在綠竹、睡蓮、陶器的點綴下，陶瓷聚落顯得古樸雅致。
入駐其中的制陶藝人王鑫亮說，他曾經在景德鎮學習陶藝制作，學成后到全國各處制陶場考察。2014年，將工作室落戶到溪聲社區，看中的就是這里的這座珍貴龍窯。
“與工業生產的產品相比，手工做出來的陶器感覺是不一樣的，在設計上可以更加開放和不受限制，手工藝人們聚集在一起，經常思維碰撞，在創作上也更有活力。”王鑫亮說。
雖然古窯窯火不再，但古窯文化仍然吸引了一批又一批傳承者。
同安古窯，穿越千年，煥發出新的生機。
聽 海
陶瓷之光 照亮山海
劉益清
窯的世界，繽紛多彩。
窯的產物，驚艷時光。
泥和水，在數百度窯里涅槃為陶，在上千度的火光里，翩翩羽化成瓷。
窯在深山，在密林，在澤畔……有窯煙的地方，就有人類文明的火種，有綿延不息的人間煙火，有別樣滋味的生活氤氳！
厚厚的中國五千年文明史冊，寫在殷墟甲骨文上，寫在西周青銅器上，更寫在百姓日常可見可感可觸可用的陶瓷青瓷之上。一片薄薄的陶瓷，承載了華夏人至少幾千年的歷史信息、文明內涵、生活瑣碎和審美情調。
中國瓷，曾經多么讓世人心動，特別是中古和近代，一度令歐洲各界趨之若鶩。
有人說，陶瓷改變了世界。
此言不虛！
在鴉片戰爭之前，中國瓷和茶是輸往東南亞、南亞、中亞、中東、非洲和歐洲的大宗緊俏產品，因為來自東方之瓷與茶備受追捧，中國對外貿易順差巨大，在外國人眼里，瓷與茶，就是CHINA，就是中國的代名詞。如今，南海一號、南海五號、漳州圣杯嶼等海底沉船打撈物，大批古瓷浮出海面，重現數百年前沉沒海底的陶瓷遺珍，印證古代海上絲綢之路陶瓷的外銷盛況。
福建是世界陶瓷文明的主要發源地之一。考古發現，早在3700年前的夏商時代，位于戴云山南麓德化永春交界的苦寨坑、遼田尖，就已點燃柴燒制瓷的窯火。八閩大地，從閩北的崇山峻嶺，到閩南的海濱古鎮，古代陶瓷燒制的窯火，千年相繼，從未熄滅。作為東南沿海省份，福建瓷不僅滿足國人之需，更以其品質之優、品牌之響，憑借海上交通之便，暢銷海外，成為千年海絲承載的主要出口品牌。
從德化、永春到晉江磁灶，從漳州到同安等地，一座座挖掘出來的古窯生動呈現：敢拼善贏的閩南人，用世代燃紅的窯火，溫暖了寒冷的山坳，千年傳承的工藝，照亮枯燥的生活，漂洋外銷的品牌，放飛了詩和夢想。世居海隅深山的閩南人、福建人，因瓷所賜，與遙遠世界，有了更多的關聯，有了更頻繁的溝通對話，東西方文明的交流互鑒，就這樣自然而然發生并延續至今。
公元11至14世紀泉州刺桐港雄起，并躍升為與亞歷山大齊名的東方第一大港；15世紀后漳州月港橫空出世，成為大航海時代東西方貿易的樞紐港……福建古代海港發展海洋文化輝煌的背后，有一種神秘而強大的力量不可忽視——這就是瓷的力量！
陶瓷之為物，雖源于泥和水，貌似平常，卻凝聚精湛繁雜之工藝、幽微靈巧之智慧，傾注無數匠人的辛勤汗水，在人類文明演進中，扮演了重要角色，在人類生活品質提升中，發揮了不可替代的作用。所以，面對一片沉淀千年時光的陶瓷，考古學家看到文明的光芒，詩人窺見瑣碎生活之外的詩意，航海家們則看到遠方他域的商業機遇！
同安古代隸屬泉州府，地處刺桐港與月港兩大繁華大港之間。同安古窯和環戴云山陶瓷文化圈、九龍江口古窯文化群，皆源于當地人民生活所需，盛于海上絲綢之路帶來的外銷機遇。可以說，這些地方自然資源和生產工藝的優勢，一旦融入全球貿易格局，那么，小地方的優勢產業，必然勃興為大產業，必然扮演全球化的一個大角色！
從古代一片瓷、一杯茶，到當代一雙鞋、一把傘（南安詩山和晉江東石傘）、一輛車（金龍汽車）、一塊鋰電池……千年以降，這些頗受國際市場青睞的閩造品牌，讓我們欣喜地感受到福建人的創造本領和智慧，感受到福建人闖海外走天下的拼勁和實力，感受到福建人海納百川愛國愛鄉的博大情懷！
華夏文明，源遠流長。陶瓷的傳奇，演繹了幾千年，仍將繼續。官窯和民窯，白瓷和青花瓷，日用瓷和藝術瓷，匯成中國陶瓷無比絢爛的多彩元素，為世界文明進步作出中國特有的貢獻。在新的歷史條件下，讓我們繼往開來，充滿自信，進一步講好陶瓷的故事，講好當代中國更加美好的新傳奇。
日本考察團考察窯址。（資料圖片）
汀溪窯址瓷片堆積如山。（資料圖片）
